Shogun (1980) “Treacherous Sea of Cathay”
Letra de la canción que aparece en la serie Shogun
copyright 1980 Paramount Home Video
I promised her rings for her fingers
Sparkling flowers for her flaxen hair
I swore that I’d never
Set sail in foul weather
But stay by her side at the shore
Fare thee well oh you Barbary merchants
Fare thee well to the Spanish blockade
Fare thee well to the straits of Gibraltar
And thee treacherous seas of Cathay
I gave her my word to be married
And took her sweet vow in return
I swore that I’d never
Set sail in foul weather
But stay by her side at the shore
Fare thee well oh you Barbary merchants
Fare thee well to the Spanish blockade
Fare thee well to the straits of Gibraltar
And thee treacherous seas of Cathay
I built her a cottage in Chatham
Gave her children to sit by the fire
I swore that I’d never
Set sail in foul weather
But stay by her side at the shore
Fare thee well oh you Barbary merchants
Fare thee well to the Spanish blockade
Fare thee well to the straits of Gibraltar
And thee treacherous seas of Cathay
But our cottage is too small for a sailor
Without the blue sea and the sky
Though I swore that I’d never
Set sail in foul weather
I left her behind at the shore
Take me back oh you Barbary merchants
Let me risk the Spanish blockade
Carry me to the straits of Gibraltar
And the treacherous seas of Cathay
Lope de Vega

Resuelta en polvo ya, mas siempre hermosa,
sin dejarme vivir, vive serena
aquella luz, que fue mi gloria y pena,
y me hace guerra, cuando en paz reposa.
Tan vivo está el jazmín, la pura rosa,
que, blandamente ardiendo en azucena,
me abrasa el alma de memorias llena:
ceniza de su fénix amorosa.
¡Oh memoria cruel de mis enojos!,
¿qué honor te puede dar mi sentimiento,
en polvo convertidos sus despojos?
Permíteme callar sólo un momento:
que ya no tienen lágrimas mis ojos…
ni conceptos de amor mi pensamiento.
Alice in wonderland- Tim Burton
Tim Burton va a hacer una nueva version de Alicia en el país de las maravillas!!!
Con Johnny Depp como el Sombrerero Loco!!
Tim Burton is going to make a new version of Alice in wonderland!!
With Johnny Depp as the Mad Hatter!!
Gentlemen aren’t nice- Emilie Autum
Once upon a time I thought
“What’s the one thing I haven’t got?”
There’s not a single thing in this world I couldn’t buy
That’s when a gentleman caught my eye
Once or twice we went around
But now I’ll tell you the thing I’ve found
You shouldn’t make your move until you know the price
Because gentlemen aren’t nice
Just because I won’t agree to take his arm
And I occasionally forget his name
He likes to call inclemency what I call charm
But I know they’re all the same
I think I’ve realized my first mistake
When he cried that his heart would break
I would have thought that I was worth the sacrifice
But gentlemen aren’t nice
Just because I leave him all alone for days
And go about with others of his kind
He dares complain about my evil ways
And drive me out of my — out of my mind
What I relate is hard to bear
I only endure it so that I might spare you ladies
I’m not known for my good advice
But gentlemen aren’t
So agreeable
Love ain’t a paradise
And if I told you once, I won’t tell you twice
Gentlemen aren’t nice
Gentlemen aren’t nice
Gulash con spätzle

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Tiempo de preparación 90′
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Tiempo de Cocción 60′
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Cantidad de Porciones 8
El gulash, (gulyás en húngaro) en un plato típico de la cocina húngara, que con el paso de los años se ha hecho conocido en todas las cocinas de Occidente. Los spätzle son un tipo de pasta de origen suabo que suele acompañar al gulash.
1.Ingredientes
Para el gulash
• 1 kilo de carne vacuna (entraña, roast beef…)
• 1 litro de caldo de carne de cubito
• 500 gr. de cebollas
• 1 pimiento
• 1 cdta. de extracto de tomate
• 1 cdta. de semillas de comino
• 1 cdta. de pimentón dulce
• 1 cda de páprika
• 2 cdtas. de sal
• 1 cdta. de pimienta negra
Para los spätzle
• 500 gr. de harina
• 5 huevos
• harina
• ½ cdta. de sal
2.Preparación
1- Corta la carne en cubos pequeños. Reserva.
2 -En una olla de hierro rehoga las cebollas y el pimiento verde cortado en tiras.
3- Agrega la carne, la sal, la pimienta, 1 cda. de páprika y otra de pimentón dulce, las semillas de comino y el extracto de tomate. Dorala a fuego medio un par de minutos, removiendo.
4- Cubre con el caldo y agrégale cucharones del mismo a medida que haga falta. Cocina durante 1 hora a fuego bajo. Retira.
5 -Prepara los spätzle de la siguiente forma: haz un pequeño volcán con la harina y pon los huevos en el cráter. Tapa el cráter con harina y amasa hasta lograr una masa homogénea y maleable. Envuélvela en un repasador y déjala reposar 1 hora.
6- Los spätzle son como uno ñoquis muy pequeños y alargados. Puede hacerlo pasando la masa por un colador grueso, un pisapapas o un elemento similar.
7 -Pon a hervir una olla grande con agua y sal. Ve arrojado los spätzle por tandas y cocínalos unos 3 min. (aprox. ya que se hacen enseguida). No deben estar demasiado blandos, así que cuando suban a la superficie, sácalos con una espumadera.
8 -Sirve el gulash acompañado por la salsa de la cocción y los spätzle.
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